誰かが植物ベースのライフスタイルを送っているからといって、動物性食品を楽しんでいないというわけではありません.動物性食品を消費することによる影響に耐えられないだけです.
ビーガンがハンバーガーやプルド ポーク サンドイッチなどの限られた代替品で生き残る以外に選択肢がなかった時代。虐待のない場所で、彼らは主に野菜を食べ、単に存在しなかったビーガンの代替品を夢見ていました.
ありがたいことに、今は 2022 年であり、お気に入りの動物製品の代わりに消費できる動物実験のない代替品が数多くあります.
続きを読んで切り替えを行い、これらの驚くべきビーガン代替品を試してみてください!
#1 プルドポーク → ジャックフルーツ
世界最大の果樹、ジャックフルーツに会いましょう! 1 つのジャックフルーツの重さは 80 ポンドにもなります。
ジャックフルーツは美味しいだけでなく、栄養価も高く、高レベルのタンパク質、カリウム、ビタミン B を含んでいます。ジャックフルーツを BBQ ソースでローストして、おいしいプルド ポークの代用にしてみてください! Lazy Cat Kitchen のプルド ジャックフルーツ タコスのレシピをお試しください.
#2 ミンチまたはチキン → テンペ
「肉」の植物ベースの代替品として、テンペは素晴らしい選択です.大豆を水に浸し、加熱し、発酵させてテンペを作ります。その緻密な一貫性と発酵方法の結果として、テンペは、プロバイオティクスが詰まった風味豊かで素朴な風味を持っています.香ばしいスパイスで細かく刻んで、素晴らしいひき肉スタイルのタコスフィリングを作るか、味付けして分厚いビットに切り刻む（またはサテソースを添えて串に刺す）と、おいしいチキンのような代替品になります.
#3 スクランブルエッグ → 豆腐
豆腐は固まった豆乳をさまざまな硬さのブロックにプレスしたものです。作りたいもの と に基づいて、豆腐の一貫性を選択する必要があります。たとえば、豆腐の「卵」スクランブルなどの風味豊かな料理を作るには、木綿豆腐が最適です。あなたがする必要があるのは、パンにそれを砕き、ターメリック、クミン、塩、パプリカ、コショウなどのお気に入りのスパイスで味付けすることです.
#4肉→人工肉
植物由来の肉の代替品の人気が高まっています。私たちはそれを目指しています!
Beyond と Impossible の代替肉の先駆的な研究にもかかわらず、他の多くの代替品が作られました。偽肉の通路への道。あなたが探しているものが何であれ、そこにはあなたのための肉の代替品があります!最も人気のある偽肉ブランドには次のものがあります。
- 肉を超えて
- 不可能な食べ物
- モーニングスター ファームズ
- 野焼き
- ガルデイン
- ボカ
- ライトライフ
- エイミーズ
#5 牛乳 → 牛乳の代替品
酪農業界では、淡水や土壌などの天然資源に多大な負担がかかっています。酪農業界の牛も日々苦しんでいます。乳製品を植物ベースの代替乳に交換する準備ができている場合は、選択肢があります!
現代で最も人気のある牛乳は次のとおりです。
- アーモンドミルク
- オーツミルク
- 豆乳
- ライスミルク
- ヘンプミルク
- ココナッツミルク
#6クリーム→ココナッツミルク
ココナッツ ミルクは、世界中のさまざまな料理の主食です。この植物由来の美味しくて自然にクリーミーなミルクは、ビーガンを食べる人だけでなく、乳糖不耐症の人にとっても素晴らしい代替品です.
カレーの素晴らしいベース、スムージーのおいしいミックスイン、ベーキングでの乳製品の代替品、信じられないほど完璧なアイスクリームのベース。万能で、コクがあり、ほんのり甘く、私たちは大ファンです！退廃的な旅行をお探しですか？ココナッツミルクからホイップクリームまで作れるって知ってた？ Minimalist Baker によるこのレシピのファンですが、砂糖をココナッツ シュガーのような健康的な精製されていない砂糖に置き換えることもできます!
#7 チーズ → チーズの代替品
今日入手可能なチーズ代用品の量を超えています!チェダーチーズからモッツァレラチーズまで、ほぼすべての種類のチーズで代用できます。以下の人気のあるチーズの代替品をいくつかチェックしてください!
- 美代子のクリーマリー
- 野焼き
- ダイヤ
- 心のままに
- バイオライフ
- とてもおいしい
- ココ デイリー フリー
- チーズ
- バイタライト
- 並木道
#8 マヨネーズ → フムス
フムスは、ひよこ豆、タヒニ、ニンニク、レモンをブレンドして作られ、中東が発祥の、優れたビーガンの冷蔵庫に常備されている絶対的なスナックです。自宅で作るのは非常に簡単で手早く、または店から安く購入できるので、オールラウンダーとして最適です.さらに、マヨネーズの優れた代替品にもなります!
ご自宅でフムスを作りませんか？ このレシピが大好きです タヒニと言うよりも早くブレンダーやフードプロセッサーで泡立てることができる、すばやく簡単で完璧なフムスのレシピです。
ひよこ豆が好きじゃない？幸いなことに、最近では、店で購入したり、自宅で作ったりできるビーガンマヨネーズオプションも数多くあります.私たちはJessica in the Kitchenのこれが好きです.5分しかかからず、驚くほど美味しく、すでに家にあるかもしれないシンプルで簡単な食材を使用しています! t4>
#9ハニー→メープルシロップ
パンケーキとメープル シロップ、天国と自然の真のロマンスの組み合わせ。この甘くておいしいシロップは、朝食のトッピングに最適なだけでなく、グラノーラ、マリネ、ドレッシングなどのハチミツの代わりになるなど、過小評価されている用途がたくさんあります。
特別な贅沢な朝食をお探しですか? Nora Cooks のフレンチ トースト レシピを試してみてください。
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ビーガンに切り替えるのに遅すぎることはありません！
読んだことが気に入ったら、Plant Faced Clothing のブログをチェックして、さらにビーガンのヒントやコツを学んでください!以下に私たちのお気に入りの読み物のいくつかをまとめました！
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