写真クレジットアボカド ペスト
4 ) なす
私たちのお気に入りのやんちゃな絵文字であることに加えて、ナスは私たちのビーガン パントリーに常備しておきたい野菜の 1 つでもあります。この万能野菜は、クリーミーな食感と肉の風味が自慢で、私たちは単に十分ではなく、あなたにとても良いです!なすを食べると、消化器系が改善され（自然な下剤として作用）、心臓に優しいなどの効果があります。 NDTV Food のこの記事で、ナスが提供するすべての健康上の利点をチェックしてください!
すばやく簡単にナス料理を作りたい場合は、ナリッシング エイミーズ スティッキー 味噌 ナス (パントリーに欠かせないもう 1 つのアイテムであるひよこ豆が含まれています)。
5 ) テンペ
テンペ！美しいテンペ！これにはソフトスポットがあります。ボリュームたっぷりで、タンパク質が豊富で、実に美味しいです。また、二極化しています。好きな人もいれば嫌いな人もいます。重要なのは、最高の品質を得ることと、好みの方法で準備することです。また、冷凍庫での保管にも優れているため、買いだめするのに最適です。
私たちは、ココナッツオイルと海塩でほんのり焼き色がつくまで焼き上げるのが好きです。または、油と醤油またはたまりでフライパンで揚げます。炒め物、カレー、ブッダ ボウル、またはサテ スティックとしても美味しいです。
Minimalist Baker によるピーナッツとレモングラスのテンペ サテのレシピをご覧ください.
6 ) 豆腐
豆腐豆腐、素晴らしい豆腐。固定観念に反して、ビーガンになるために豆腐が好きである必要はありません。しかし、それは確かに良い定番です。タンパク質が豊富で、非常に用途が広いです。豆腐には非常に多くのユースケースがあります。それ自体はそれほどエキサイティングではありませんが、風味を高める方法をすべて学べば、この定番はすぐに親友になります。揚げたり、焼いたり、スープにしたり、ドレッシングやプリンを作ったり（柔らかく絹のようなもの）、リストは続きます。 あるアラブ ビーガンのビーガン豆腐ハルーミ (下の写真) と ビーガン豆腐ポップコーン チキン を紹介します。後でよろしくお願いします。
フルーツ
私たちは通常、新鮮ではない種類の果物を避けるようにしています。そうは言っても、検疫は食料品店への頻繁な旅行を困難にしています.あなたの食事から果物を完全に取り除く代わりに、シロップに入っていない缶詰の果物を買いだめしてください.缶詰や瓶詰めの果物は、ビタミンやミネラルを豊富に含んでおり、スムージー ボウルなどを作るのに便利です
- クランベリー
- スライスした桃
- 梨のスライス
- ゴジベリー
- パイナップル ティビットまたはチャンク (甘酢豆腐にパイナップルを使うのが大好きです)
私たちが好んで食べている別のお気に入りの果物はありますか? アボカド。
豆知識: アボカドはくだらない果物です!誰が知っていた?
7 ) アボカド
私たちのアボカドへの執着は言葉では言い尽くせませんが、ぜひ試してみてください。まず、どんな料理にも使えます。これらのシェイプシフターは、
で使用できます。
- アイスクリーム
- スープ
- ディップ
- サンドイッチ
- ボウル
- スムージー
- サラダ
このリストは延々と続くかもしれませんが、お分かりいただけたでしょうか。アボカドは非常に多用途であるだけでなく、体に非常に良いため、常に追加のボーナスです.彼らはあなたの心臓に良いです、彼らは不飽和脂肪が高く（そしてトランス脂肪がゼロです）、ナトリウムやコレステロールがなく、全体的に超栄養価が高いです.アボカドをトーストにのせて 1 日を終えるだけでなく、アボカドを治すのに役立つ簡単なレシピがたくさんあります。
植物ベースの栄養士であり、Plantbasedrd の背後にいる Instagram の女王である Catherine Perez は、彼女のおいしいビーガン料理のスキルを披露しています。 アボカドひよこ豆マッシュ！レモン、ネギ、ガーリック パウダー、塩コショウを加えて、完璧な検疫アボカド マッシュを作りましょう。
8 ) バナナ
知っておくべき唯一の言葉。 '言っ途切れる。バナナブレッド、素敵なクリーム、スムージーの完璧なベース — これらの赤ちゃんの可能性は無限です
穀物
ヘルシーな全粒穀物で家庭料理のベースを充実させましょう!
9 ) キノア
キヌアをサラダや野菜炒めに加えたり、ヘルシーでグルテンフリーのオプションとして心のこもった副菜として加えましょう!
10 ) パスタ
私たちは簡単で手早くできるのが大好きなので、ほぼすべてのパスタが大好きです!このビーガン パントリー エッセンシャルの助けを借りて、お気に入りのパスタ ボウルを茹でて作りましょう。より健康的なオプションとして、全粒穀物を選ぶか、お気に入りのグルテンフリー版を見つけてください。現在、非常に多くの優れたものが入手可能です.
ボリュームたっぷりのパスタが食べたいですか？次に、お気に入りのバリエーションを買いだめして、Marissa (It's All Good Vegan の創設者) の簡単な自家製 スパイシー パスタをチェックしてください。ソース。作るのに25分しかかからず、これらの材料のほとんどすべてがビーガンパントリーのどこかに隠れています!
11 ) 玄米または白米
ご飯はどんな丼にも合いますし、野菜炒めにも合いますし、お腹いっぱいになります!
ナッツ、種子、豆類
誰かが植物ベースの生活を送っていると聞いたとき、誰もが好きな質問は「タンパク質はどこから得ているの?!」です
豆、レンズ豆、ひよこ豆など、肉を含まないさまざまな食品からタンパク質を得るのは実際には信じられないほど簡単なので、この質問は私の頭に浮かびます.以下の私たちのお気に入りのタンパク質入りパントリーアイテムをチェックしてください!
12 ) 豆類
豆、豆、魔法のフルーツ！豆の虹全体を発見する喜びを得るために、非常に多くのバリエーションがあります。黒豆と白豆はどちらも食物繊維が豊富で、ほぼすべてのビーガン ミールに副菜として簡単に加えることができます。たとえば、これらのおいしい 10 分間のビーガン黒豆タコス のように。 Delish Knowledge
の創設者、Alexandra Caspero
写真クレジットおいしい知識
13 ) レンズ豆
ランプとレンズ豆が大好きです！しない理由はありません。レンズ豆はタンパク質と食物繊維が豊富で、どんなカレー料理にもぴったりの食材です。
14 ) ひよこ豆
ひよこ豆もタンパク質が豊富で、サラダ、サンドイッチ、ビーガンカレーに加えるのに最適です!
おまけのヒント: 缶にオーガニックで BPA フリーのものを探し、豆、レンズ豆、ひよこ豆を使用する前に必ず水気を切り、すすいでください!
15 ) アーモンド、カシューナッツ、ピーカンナッツ、くるみ
必ずこれらを買いだめしてください - 間食 (聖なる早口言葉) やミルキングに最適なタンパク質が詰まったスナックです!
16 ) フラックス＆チアシード
これらはビーガンのパントリーに完全に必要というわけではありませんが、パンケーキなどの特定の朝食用アイテムを作る際に、これらの両方が役立つことは確かです!それらをすりつぶして、自分で簡単にビーガンの卵の代替品を作ることができます。
人生にスパイスを！
17 ) スパイス、ハーブ、調味料
必要不可欠なスパイス、ハーブ、調味料をパントリーに詰めることを忘れないでください。最も素朴な料理でさえ、これらのパントリーの必需品で再び素晴らしいものにすることができます!
- 栄養酵母
- クミン
- フレッシュブラックペッパー
- 砕いた赤唐辛子
- バジル
- チリフレーク＆パウダー
- ターメリック
- オレガノ
- 塩（最も栄養豊富な海塩またはヒマラヤピンクソルトをお勧めします）
- ガーリックパウダー
- シナモン
- レギュラー&スモークパプリカ
- ココアパウダー
18 ) 甘味料
私たちのように止められない甘いもの好きですか？これらのビーガンに優しい甘味料でそれをなだめましょう!
- メープルシロップ
- ココナッツシュガー
- ステビア
- デーツまたはデーツシロップ
- 米麹シロップ
- ココナッツネクター
- ブラウンシュガー
- きび砂糖
19 ) 油と酢
すでにこれらを買いだめしているかもしれませんが、まだ持っていない場合は、ビーガンのパントリーに入れておくべきトップの オイルとビネガーをご紹介します!
- シラチャ
- リンゴ酢
- ココナッツオイル
- ごま油
- 醤油またはたまり（グルテンフリー）
- 植物油
- オリーブオイル
- 白酢
- ディジョンマスタード
ナッツバター
20 ) ピーナッツバター
ピーナッツが好きなら、すべての植物ベースの人の親友です. 100% 純粋な (可能であればオーガニックも!) 種類のものを購入するようにしてください。そのまま（スプーンで）、トーストにのせて、お好みの生カット野菜と一緒に、ドレッシング、サテ、カレー、ベーキング、デザートに。
21 ) アーモンド、カシューまたはABCバター
栄養素が豊富で、ピーナッツのファンでない場合は上記と同様に使用できます。
22 ) タヒニ（ごまバター）
私たちの目には万能で勝者です!タヒニ（別名ゴマペースト）は、味が好きな場合は、何にでもかけたり、味噌、アップルサイダービネガー、ニンニク、レモンでシンプルなドレッシングに変えてレベルアップするのに最適です.あらゆる種類の野菜、豆腐、テンペ料理をさらに美味しくします。
23 ) フムス
紹介は不要です — 定番です。自分で作るか（簡単です、お約束します！）、または店で購入したものを入手してください.お腹がすいたときはいつでも、これはあなたの親友になるでしょう.比較的健康的で、非常に美味しく、タンパク質が豊富です。
24 ) 味噌
味噌は、非常に多くの料理にうま味を加える万能なホット シークレットです。それはおいしいスープ以上のものです！サラダ、野菜、豆腐、テンペのドレッシングの定番として使用してください。薄味の味噌はドレッシングを作るのに私たちの好みであり、濃い味の味噌は別のより強い味のために使用します。
25 ) 海藻
万人向けというわけではありませんが、個人的にはどんな種類の海藻でも十分に食べられません!鉄分、カリウム、カルシウム、ヨウ素、マグネシウム、ビタミン A、B-12、C などのミネラルが豊富に含まれています。スープ、サラダ、寿司、ご飯と一緒に、栄養のあるボウルなど、リストは続きます。スープには昆布、スープやサラダにはわかめやひじき、寿司には海苔など、たくさんの種類があります。
26 ) ココナッツミルク
カレーが嫌いな人はいますか?安くて簡単で栄養満点。ココナッツ ミルクは、おいしいダールやカレーを作るための頼もしい馬です。また、ピーナッツ サテ ソース、スープ、またはお好みのココナッツ風味のデザートの秘密兵器としても使用できます!
ボーナス!
ビーガンワイン
これらのレシピのどれかが、ビーガン ワインがなくても完成するでしょうか?私の半分を愛する大人の飲み物は確かにないと思います！おいしいガラスのビーガン ワイン (または 2 つ) のおかげで、これまで食べたことのない料理を作る勇気を奮い立たせたり、水しぶきを注いでパスタを盛り付けたりすることもできます。 Vegan Wines のワイン クラブに参加して、Vino を玄関先までお届けします (ビーガン チーズを追加するオプションもあります)。 この記事 by Urban Tastebudをチェックして、さらに多くのビーガン ワイン サブスクリプションを発見してください!
人生で一度も野菜をソテーしたことがない人でも、家に工業用キッチンを持っている人でも（まあ、ラ・デ・ダ）、あらゆるタイプの料理スキルセットを持っている人なら誰でも、これらの素晴らしいものを買いだめする必要があります簡単でビーガンに優しいさまざまなレシピの材料。
キッチンで殺し終えたら、必ず Plant Faced Clothing の brand-spankin' new をチェックしてください。 >Journal、別名、プラントベースのすべてのブログです。検疫中 (Netflix を見たり、壁を見つめながらスナックを食べたりする間) の自由時間をすべて占有するのに役立つ興味深い読み物がたくさんあります。
くつろいで読書を始めましょう!
検疫中にどんちゃん騒ぎする 21 の必見ビーガン ドキュメンタリー
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リサイクル PET は正確には何から作られていますか?
そのへらを置く準備ができていない場合は、これらの免疫システムを強化する8つのビーガンコンフォートフード料理をチェックしてください 、おいしくてヘルシーなレシピへのリンクを含む!
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COVID-19 が私たちを閉じ込め続けているため、検疫中に新しい自作のシェフがキッチンで加熱しているインターネットが爆発的に増加するのを見てきました。地元の企業を支援するために、お気に入りの植物由来のレストランに 1 泊か 2 泊するのは大歓迎ですが、家で自家製の食事を作る時間ほどやりがいのあるものはありません。素晴らしい料理を作り上げたときの達成感は何物にも代えがたいものです。 
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