誰もがおいしいカクテルを楽しんでいます。罪悪感なく飲めるともっと美味しい！どうやってそれができる？標準的な飲み物の代わりにアルコールを含まないバージョンを使用することによって.利用可能なモクテルのリストはたくさんありますが、ビーガンにやさしく、すべての飲み物が植物ベースの材料を使用して作られているものをお届けします.
この記事では、完全に植物ベースの材料で作られた 5 つの素晴らしいビーガン モクテル レシピを紹介します!
これらのレシピは、飲酒の習慣を改善するのに役立ちます。 アルコール追跡アプリを使用することもお勧めします。
クラシックなピニャコラーダからマジカルなジンジャー パンプキン フィズまで、5 つの素晴らしい ノンアルコール カクテル:
1) モヒート
まず、クラシックでシンプルなカクテル、モヒートからリストを始めましょう。このさわやかなドリンクは、クールなミントのほのかなトーンと強いライムのフレーバーで、きっとあなたの夜を明るくしてくれるでしょう。ノンアルコールの定番モヒートの作り方はこちら：
1食分の材料と作り方
- 炭酸水
- ライム 1/2 個、4 つのくさびにスライス
- ミントの葉 10枚
- 砂糖小さじ2
- 角氷
グラスにライムのくさびと砂糖を入れ、ライムから汁が出てくるまでかき混ぜます。その後、8枚のミントの葉を手で叩いて香りを放ち、グラスの縁に沿ってこすります。ミントの葉をグラスに入れ、そっと混ぜます。
最後に角氷を加え、ソーダ水をグラスに注ぎます。飾り用のミントの葉を2枚加え、軽くかき混ぜます。それだけです。
2) 昆布茶ミモザ
アルコールフリーのミモザを飲んでブランチを始めましょう!このビーガン モクテル レシピの材料は、コンブチャ、絞りたてのオレンジ ジュース、ガーニッシュ用のスターフルーツの 3 つだけです。どんなブランチにもぴったりです。
2人前分の材料と作り方
- 絞りたてのオレンジジュース3/4カップ
- コンブチャ ¾ カップ
- スターフルーツのスライス、ミントのかけら、ライムのくさび
- 炭酸水
この飲み物を作るには、コンブチャとオレンジ ジュースの混合物を 2 つのシャンパン グラスに注ぎ、よく混ぜます。スターフルーツ、ミント、またはライムのスライスをガーニッシュとして追加して、より興味深いものにすることもできます.スパークリングウォーターを注ぎます。
以上です。できたてで飲むのが一番ですが、冷蔵庫で 1 日は保存できます。
3) ジンジャー パンプキン フィズ
ハリー・ポッターの人気フランチャイズにインスパイアされた信じられないほどおいしいビーガン モクテル - ジンジャー メープル シロップ、カボチャ ジュース、スパークリング ウォーターを使ったそのままでも美味しいです。ビーガン アクアファバ ホイップ クリーム、キャラメル ソース、スプリンクルを追加すると、さらに美味しくなります。より特別なものにしたい場合は、ビーガン アクアファバ ホイップ クリームをトッピングし、カラメル ソースをかけて、ふりかけを追加します。作り方はこちら：
2人前分の材料と作り方
生姜パンプキンジュース
- 水 1/2 カップ（ジュース用）
- 水¼カップ（ピューレ用）
- 薄くスライスしたしょうが 1/4カップ
- メープルシロップ¼カップ
- カボチャのピューレ 1/4カップ
- 冷やした炭酸水1カップ
ホイップクリーム（オプション）
- 調理済みの缶詰のひよこ豆の液体の ¼ カップ アクアファバ
- 小さじ¼ バニラエキス
- 粉糖 1/4カップ
- カラメルエキスとバターエキス 小さじ1/8（お好みで）
しょうがジュースを作るには、メープル シロップ、水、しょうがの部分を小さな鍋に入れ、中火で沸騰させます。火を止めて生姜をシロップに30分以上漬け込む。
かぼちゃジュースを作るときに、かぼちゃのピューレと水を混ぜ合わせます。取っておこう。
2つのグラスにジンジャーシロップ（グラス1杯に約大さじ3杯）を分け、ショウガ片を取り除く。 1/4 カップのカボチャ ジュースを各グラスに注ぎ、泡だて器で混ぜ合わせます。
各グラスに炭酸水を半分カップ入れ、すぐにサーブします。スパークリングウォーターの前に、ジンジャーパンプキンフィズにホイップクリームを加えることができます（泡が失われないようにするため）.
アクアファバ ホイップ クリームのレシピはこちらです。ぜひお試しください:
アクアファバを電動ミキサーで約5分間、柔らかいツノが立つまで泡立てる。次に、粉砂糖、バニラエッセンス、その他のエキスがあれば加えます。 3 ～ 5 分間、または固い角が立つまで泡立てます。お好みのキャラメルソースとホイップクリームをそれぞれのグラスにふりかけます。
4) ブラッディマリー
伝統的なカクテルのこの植物ベースのバージョンは素晴らしいです!このビーガン モクテル レシピでは、アルコールの代わりにウォーター ケフィアを使用し、発酵のすべての利点を提供するため、ウォッカを見逃すことはありません。作り方はこちら：
2人前分の材料と作り方
- 300g チェリー トマトまたはフレッシュでジューシーなトマト （これで約 250ml または 1 カップのトマト ジュースができます）
- レモン 1/4 スライス、ジュース
- 水 ½ カップ ケフィア、ミネラルウォーター、お好みのジュース
- ジュースにしたライム半分（飾りにもっとライムを使用できます）
- ウスターシャー ビーガン ソース 4 滴
- タバスコまたは別のホットソース4滴
- ワサビまたはビーガン ホースラディッシュ ペースト 2～3滴
- コショウひとつまみ
- セロリソルトまたは食卓塩
トマトを洗った後、スロージューサーに入れます。トマトジュースが250mlまたは1カップになるまで押します。低速ジューサーでライムとレモンを絞ることもできます。気密瓶でジュースと追加の材料を混ぜ合わせます。よく振ってトマトジュースをなじませます。ライムのスライスを使ってグラスの縁を湿らせ、セロリソルト (オプション) で丸めます。各グラスに 3 ～ 4 個の角氷を入れ、その上にセロリの茎をのせ、ライムのくさびを飾ります。すぐに出してください。
5) ピニャ コラーダ
リストの締めくくりとして、もう 1 つのおいしいクラシック カクテルをご紹介します。この植物ベースのモクテルに必要なのは、さいの目に切ったパイナップル (冷凍も素晴らしい)、ココナッツ クリームと水、ライム、氷、高速ブレンダーだけです。このレシピを使えば、一年中いつでもトロピカルな雰囲気を楽しめます。作り方はこちら:
材料と作り方
- パイナップルのさいの目に切った生または冷凍 3 カップ
- 1/4～1/2カップのココナッツウォーター（必要に応じてブレンド）
- 4 oz ココナッツクリーム
- ライムゼスト 大さじ1
- 氷1.5カップ
- ライム2個、ジュース
パイナップル、ココナッツ クリーム、ココナッツ ウォーター、氷、ライム ジュースを高速ブレンダーで混ぜ合わせます。必要に応じてココナッツウォーターを追加できます。
必要に応じて、新鮮なライムの皮とパイナップルのくさびを添えます。メープルシロップを少し加えて甘さを増すこともできます。
まとめ
おしゃべりはもう十分です。ミキサーとアイスキューブを見つけて、カクテルゲームを始めましょう。モヒートのような古典的なものに頼りたい場合でも、ジンジャー パンプキン フィズのような凝ったものを試したい場合でも、これらすべてのドリンクをきっと気に入っていただけるはずです。
.
