Ahhh, Okinawa. Une belle île endormie (mais étonnamment grande!) Avec une sélection étonnamment bonne de lieux d'accueil végétaliens. Okinawa est un endroit idéal pour faire une pause dans l'agitation...
Ahhh, Okinawa. Une belle île endormie (mais étonnamment grande!) Avec une sélection étonnamment bonne de lieux d'accueil végétaliens. Okinawa est un endroit idéal pour faire une pause dans l'agitation du continent, offrant une version américanisée du Japon (en raison du grand nombre de bases militaires américaines), de belles plages et une ambiance insulaire détendue où vous ne pouvez pas aider, mais j'ai l'impression que le temps s'est ralenti. Nous sommes restés à Chatan (village américain) et à Naha (capitale offrant le plus de choses à faire) pendant une semaine, goûtant à toute la cuisine locale d'Okinawa, au bord de mer et à la culture (le bâtiment du musée d'art préfectoral d'Okinawa est un incontournable) ! BTW, si vous êtes autant amateur d'algues que nous, Okinawa est la confiture. Poursuivez votre lecture pour découvrir certains des meilleurs plats végétaliens que nous ayons trouvés à Okinawa… Nous vous promettons que vous ne mourrez pas de faim !
NAHA
Japon, 〒 902-0068 Okinawa, Naha, Makabi, 29-Chome 2F Makahi 1-Chome 29-16 Blanchur
VEGAN FRIENDLY
Le. Meilleur. Repas. Dans. Japon. OH. Mon. Dieu. Nous avions prévu de nous arrêter dans ce joli restaurant macrobiotique lorsque nous sommes arrivés à Naha, affamés et décrépits après une grosse épreuve stressante de mon pote perdant son portefeuille dans le bus ; d'une manière ou d'une autre, le lui rendre personnellement dans l'heure (que Dieu bénisse le Japon) et un effet domino d'autres situations… Nous étions affamés et épuisés, il était donc prévu que ce soit notre pot d'or à la fin de l'arc-en-ciel / tempête. Bien sûr, quand nous sommes arrivés, nous avons réalisé que nous étions en dehors de leurs horaires !! Éclaté. Mais j'ai insisté pour que nous montions à l'étage et que nous regardions à l'intérieur au cas où… Il n'y avait pas de clients à l'intérieur et ils profitaient d'une pause méritée mais nous ont quand même accueillis de manière très amicale et quand nous avons confirmé qu'ils étaient fermés, ils ont dit d'attendre, ils allaient nous asseoir ! Nous étions aux anges et adorions déjà cet endroit rien que pour ça. Mais ensuite la nourriture est arrivée, et je jure que nous aurions pu pleurer à quel point c'était délicieux. Chaque bouchée de tout sur cette assiette de curry était un avant-goût du paradis. Les escalopes de katsu étaient si délicieuses que nous avons demandé une autre tournée (même si ce n'était pas au menu), avec un peu de leur fromage végétalien fait maison à tremper, et ils ont accepté! Rêver de ce repas pour toujours. Le dessert était également joliment présenté et savoureux. Une visite incontournable à Naha.
Essayé : Curry katsu japonais avec du fromage maison et du « poulet » extra frit. Bol de riz à tacos. Escalopes de katsu supplémentaires. Gâteau au chocolat et coupe glacée.
Fermé le jeudi.
CHATAN
Japon, 〒904-0115 Okinawa, Nakagami District, Chatan, Mihama, 15-69 カーニバルパーク・ミハマ ２F
ENTIÈREMENT VÉGAN
Quel bijou ! Honnêtement, le meilleur burger que nous avons essayé au Japon, et peut-être l'un des meilleurs de tous les temps. lune comme j'étais. J'ai un truc à propos de ne jamais avoir la même chose quand je vais au restaurant, dans le but d'essayer tout le menu. . . mais cela a fait une énorme exception à la règle, je ne pouvais plus avoir ce burger. La côtelette de miso était celle à essayer - tellement parfaitement croustillante, croquante et humide aux bons endroits. Les frites étaient également parfaites et la portion molle qui constituait une ponctuation parfaite pour une expérience culinaire parfaite. Juste le bon équilibre de douceur; sucré à l'aide du vrai sucre local d'Okinawa, qui a une saveur assez inhabituelle au premier coup de langue, que vous pourriez adorer à la seconde. Dirigés par un chef macrobiotique, ils servent également de nombreux desserts végétaliens crus et tout, des hamburgers de style occidental, du curry et des sushis végétaliens.
Essayé : Burger d'escalopes au miso avec frites et crème molle
Fermé le mardi.
CHATAN
〒904-0114 6-9 Minato, Chatan Town Okinawa
VEGAN FRIENDLY
Celui-ci pourrait être un peu une exception car ils n'ont en fait aucune option entièrement végétalienne publiée, mais sont totalement ouverts à la véganisation des choses et comprennent parfaitement le concept. Sans oublier, ils servent un café incroyable et prennent définitivement le gâteau en tant que lieu de rencontre le plus cool de l'île - dirigé par des gens super cool et froids, avec des intérieurs en béton poli et en bois. Jamais trop occupé - juste un super endroit détendu pour se détendre de jour comme de nuit. Leur toast végétalien à l'avocat était tellement bon que j'ai perdu la trace du nombre de fois où je suis venu ici pour manger la même chose (une autre exception à la règle du seul essai !).
Fermé le mercredi.
NAHA
2 Chome-12-3 Matsuo, Naha, Okinawa 900-0014, Japon
VEGAN FRIENDLY
Cet endroit est un vrai régal ; une bonne occasion de goûter aux spécialités locales avec un menu proposant une gamme de cuisine fusion japonaise contemporaine gastronomique de haute qualité, et un personnel vraiment sympa. Certainement plus un endroit haut de gamme pour une occasion spéciale, il y a une belle énergie dans cet endroit - nous vous recommandons de vous asseoir à l'étage, de style tatami (sur des tapis), ou il y a aussi un jardin arrière mignon et relaxant. Nous avons eu l'honneur d'essayer une sélection de plats biologiques cultivés localement, savourés à chaque bouchée.
Essayé : Plateau de dégustation.
NAHA
4e étage de l'aéroport de Naha, Okinawa
VEGAN FRIENDLY
Les aéroports ne sont généralement pas des endroits où vous voulez parier sur le fait d'arriver affamé si vous êtes végétalien, car le plus souvent, cela se termine par des conflits et un triste moment momentané en quittant la « bulle » et en se rappelant la majorité des habitants du monde. habitudes alimentaires. Je n'étais certainement pas sur le point de parier sur la recherche de nourriture à l'aéroport d'Okinawa, sans parler de quelque chose d'aussi décent que celui-ci. Plusieurs options végétaliennes à un prix incroyable - une cuisine japonaise authentique simple mais parfaitement délicieuse. Il y a un riz au curry, du tofu mapo et un tempura de légumes mélangés. J'ai goûté au riz au curry qui était assez savoureux, j'y serais retourné deux fois si je le pouvais, est venu avec une soupe au bouillon et des cornichons.
Essayé : Plat de riz au curry.
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