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8 plats végétaliens réconfortants qui stimuleront votre système immunitaire

Obtenez-vous votre dose quotidienne de légumes-feuilles ? Besoin de quelque chose pour vous remonter le moral en ces temps sombres de COVID-19 ? Pourquoi ne pas profiter de ce temps passé...

Obtenez-vous votre dose quotidienne de légumes-feuilles ? Besoin de quelque chose pour vous remonter le moral en ces temps sombres de COVID-19 ? Pourquoi ne pas profiter de ce temps passé enfermé à la maison pour cuisiner des plats réconfortants avec une touche végétale saine et stimulante pour le système immunitaire ?

Il n'y a jamais eu de moment plus important que maintenant pour s'assurer que vous consommez votre apport en légumes verts pour aider à renforcer votre système immunitaire et tant d'autres bonnes choses. Mais il n'est pas nécessaire que vous ayez l'impression de passer à côté...

Parfois, il est difficile de trouver des recettes savoureuses qui exciteront votre palais avec l'inclusion d'ingrédients comme le chou frisé, la roquette, les épinards et les asperges. Avant de renoncer à atteindre vos objectifs de consommation de légumes verts feuillus, vous devez savoir qu'il existe de nombreux plats apparemment coquins qui vous aideront en fait à obtenir votre dose de magnésium pour la journée et qui regorgent d'autres antioxydants et vitamines !

Ici, découvrez 8 plats coquins à base de plantes qui ne sont pas vraiment méchants pour obtenir votre dose de verdure !

1) Gnocchis aux asperges et aux épinards en une seule casserole

Si vous êtes un peu comme nous, alors vous adorerez certainement mordre à pleines dents dans la texture douce et délicieusement étrange des gnocchis - et bien que la nutrition des gnocchis puisse faire défaut, les dîners à base de plantes peuvent ajouter des éléments sains à un repas avec des gnocchis en incorporant des légumes-feuilles dans le mélange, c'est pourquoi nous aimons la recette de Green Evi pour les asperges en un pot et gnocchis aux épinards. Préparez-vous pour une délicieuse combinaison de :

  • Gnocchis
  • Asperges
  • Petits pois
  • Épinards
  • Coriandre
  • Lait d'amande

Recette : https://www.instagram.com/p/BEEU_QeCTsf/

  

2) Macaroni au fromage vegan

Nous n'associons normalement pas les aliments réconfortants aux aliments sains. Cela étant dit, l'étudiante de l'Université d'Oxford et chef végétalienne Maria Gureeva montre à ses abonnés qu'il est possible d'avoir les deux en mettant en avant ses délicieuses recettes faciles à réaliser. faites et bon pour vous! L'une de nos préférées est son Macaroni au fromage végétalien. Sa recette trouve l'équilibre parfait entre gourmandise et santé, de sorte que vous pouvez vous sentir bien à table tout en mangeant une tasse entière de chou frisé pour la journée ! N'hésitez pas à ajouter plus d'ingrédients ou à mélanger et assortir avec des ingrédients comme le brocoli cuit à la vapeur ou les asperges pour emballer encore plus de légumes-feuilles dans ce délicieux repas.

Assurez-vous également de manger votre portion saine de chou frisé tout en portant le t-shirt ‘Kale ‘Em With Kindness’ de Plant Faced. Ce haut est à la fois élégant et durable, car il est fabriqué à partir de coton 100 % biologique !

Recette : https://www.instagram.com/p/B5yFu6kJK_4/

3) Salade de raisins rôtis, carottes et sumac avec graines de carvi et vinaigrette à la mélasse de grenade

Lorsque nous avons lu de la mélasse de grenade, nous avons su que nous devions vérifier cette recette ! Olivia Moore est une Instagrammeuse prometteuse à base de plantes qui a également fondé sa propre entreprise de dessus de repas (qui sont tous végétaliens, d'ailleurs), avec de délicieux garnitures comprenant du bacon à la noix de coco et du caramel au tahini salé! Sa salade de raisins rôtis, de carottes et de sumac avec graines de carvi et vinaigrette à la mélasse de grenade a particulièrement attiré notre attention ; quelqu'un d'autre a-t-il déjà entendu parler de la torréfaction des raisins ? !

Préparez-vous pour une bouchée de saveur, car cette salade contient certains des délicieux ingrédients suivants :

  • Carottes
  • Sumac
  • Graines de carvi
  • Sel & poivre
  • Raisins rouges sans pépins
  • Amandes grillées
  • Petits épinards 

Recette : https://wwwinstagram.com/p/B772bSspx5X/

4) Tacos aux haricots noirs « frits »

Vous n'avez pas besoin d'attendre jusqu'à mardi pour vous plonger dans cette délicieuse recette de taco ! Cette recette de tacos aux haricots noirs "Refried" de la diététicienne à base de plantes Catherine Perez vous procurera une sensation de satiété et d'énergie. Préparez-vous à savourer certains des ingrédients suivants :

  • Patate douce rôtie
  • Verdures de votre choix (nous recommandons le brocoli rôti et la laitue romaine !)
  • Maïs
  • Avocat
  • Oignons de printemps

Mettez tous ces délicieux ingrédients sur des tortillas de maïs bleu saines de Pinole Blue Tortillas, et vous laisserez même les plus dévoués les carnivores qui veulent plus de ces tacos à base de plantes !

Recette : https://www.instagram.com/p/B74hZwShprf/ 

5) Salade César végétalienne

Tous les convives à base de plantes se sentent nostalgiques de temps en temps de la convoitée salade César - tenez compte des anchois, du fromage et de la vinaigrette ranch, et il semble que ce soit l'une des seules salades que nous puissions vraiment ' t s'adapter à notre style de vie.

Ne vous inquiétez pas, cependant, car Angela, une expatriée canadienne vivant à Sydney, partage sa délicieuse salade César végétalienne recette avec nous ! Étant donné qu'une salade César était l'un de ses plats préférés en grandissant, Angela savait qu'elle allait devoir modifier cette recette pour répondre à ses besoins végétaliens, notamment en faisant sa propre mayonnaise végétalienne maison avec du tofu et du jus de citron ! Rendez cette salade plus saine en remplaçant la laitue romaine par des épinards ou du chou frisé.

 Recette : https://www.instagram.com/p/BzFig0BDiAv/

 

6) Pâté végétalien aux herbes et légumes

La cuisine végétalienne du Sud est toujours un régal ! Plongez dans de délicieux plats avec l'aide de Lauren, auteur à base de plantes et blogueuse végétalienne, qui partage ses délicieuses recettes avec nous tous, y compris sa délicieuse Recette de pâté aux légumes ! Cette nourriture réconfortante contient tous les légumes dont vous aurez besoin pour passer une journée pleine d'énergie, notamment :

  • Pommes de terre
  • Carottes
  • Pois
  • Épinards 
  • Herbes
  • Dijon
Recette : https://www.instagram.com/p/BwPdxbdABqF/

 

7) Casserole de quinoa au brocoli facile (gratinée) avec du fromage végétalien

Créatrice et chef végétalienne Michaela Vais est végétalienne pour les animaux, mais nous, les convives affamés à base de plantes, dirions certainement que nous recevons certains des avantages, aussi! L'une de nos recettes préférées est sa Cassolette de brocoli et de quinoa Ce délicieux soufflé vous épatera, et il est fait avec du brocoli. C'est aussi un bon plat à partager entre amis ! Voici quelques-uns des ingrédients savoureux pour lesquels vous devriez préparer votre palais :

  • Brocoli
  • Sauce au fromage vegan maison
  • Pois chiches 
  • Quinoa 
Recette : https://www.instagram.com/p/B03rcklBMGg/

8) Boules de tofu teriyaki

Faire défiler le flux Instagram de Woon Hen du blogueur végétalien nous a sérieusement affamés  ! Une recette qui a attiré notre attention était ses boules de tofu Teriyaki! Les boulettes de tofu sont remplies de légumes, y compris du céleri haché, du brocoli et des carottes ! Préparez votre sauce teriyaki à la maison ou achetez-en pour le magasin. Ensuite, ajoutez les boulettes de tofu une fois que votre sauce est chaude et mélangez-y du brocoli blanchi sain. Vous avez vous-même un repas végétalien délicieux et vert !

Recette : https://www.instagram.com/p/B3WuZocJMqa/


 

 

Plus d'article sur les délicieux plats végétaliens que vous devez essayer

Avez-vous aimé cet article sur une alimentation saine à base de plantes ? Vous voulez encore plus d'informations sur de délicieux plats végétaliens à la fois bons pour vous et faciles à réaliser ? Alors n'oubliez pas de consulter ces articles que nous avons rassemblés : ils vous permettront de manger maigre et de cuisiner en cuisine en un rien de temps !


  • Plus de 50 recettes végétaliennes à feuilles vertes pour The Stinky Vegan
  • 45 recettes de dîner végétaliennes que nous adorons pour Bon appétit 
  • 15 recettes avec beaucoup de légumes verts pour bien commencer 2019 pour Une planète verte
  • 29 délicieuses recettes de dîner végétalien pour Cookie + Kate  
  • Recettes végétaliennes saines pour BBC Good Food


 

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