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8 vegane Comfort-Food-Gerichte, die Ihr Immunsystem stärken

8 Vegan Comfort Food Dishes That Will Boost Your Immune System

Bekommst du deine tägliche Dosis Blattgemüse? Brauchen Sie etwas, um Sie in diesen dunklen Zeiten von COVID-19 aufzumuntern? Warum nutzen Sie diese Zeit, in der Sie zu Hause eingesperrt sind, nicht, um etwas Hausmannskost mit einem gesunden, immunstärkenden, pflanzlichen Spin zuzubereiten?

Es gab noch nie einen wichtigeren Zeitpunkt als jetzt, um sicherzustellen, dass Sie Ihre Aufnahme von Grünzeug erhalten, um Ihr Immunsystem und so viele andere gute Dinge zu stärken. Aber es muss sich nicht so anfühlen, als würdest du etwas verpassen...

Manchmal ist es schwierig, schmackhafte Rezepte zu finden, die Ihren Gaumen mit Zutaten wie Grünkohl, Rucola, Spinat und Spargel begeistern. Bevor Sie aufgeben, Ihre Ziele für die Aufnahme von Blattgemüse zu erreichen, sollten Sie wissen, dass es viele scheinbar ungezogene Gerichte gibt, die Ihnen tatsächlich dabei helfen, Ihre Magnesiumzufuhr für den Tag zu erhalten, und die voller anderer Antioxidantien und Vitamine sind!

Schauen Sie sich hier 8 unartige Gerichte auf pflanzlicher Basis an, die nicht wirklich unartig sind, um Ihre grüne Blattdosis zu bekommen!

1) Eintopf-Gnocchi mit Spargel und Spinat

Wenn es Ihnen so geht wie uns, dann lieben Sie es definitiv, Ihre Zähne in die weiche und herrlich seltsame Textur von Gnocchi zu versenken - und während die Ernährung von Gnocchi möglicherweise mangelhaft ist, können Speisen auf pflanzlicher Basis einige gesunde Elemente hinzufügen zu einer Mahlzeit mit Gnocchi, indem Sie Blattgemüse in die Mischung einarbeiten, weshalb wir das Rezept von Green Evi für Eintopf-Spargel lieben und Spinat-Gnocchi. Machen Sie sich bereit für eine köstliche Kombination aus:

  • Gnocchi
  • Spargel
  • Grüne Erbsen
  • Spinat
  • Koriander
  • Mandelmilch

Rezept: https://www.instagram.com/p/BEEU_QeCTsf/

  

2) Veganer gebackener Mac and Cheese

Normalerweise verbinden wir Hausmannskost nicht mit gesunder Nahrung. Vor diesem Hintergrund zeigt Maria Gureeva, Studentin und vegane Köchin der Universität Oxford, ihren Followern, dass beides möglich ist, indem sie ihre köstlichen und einfach zuzubereitenden Rezepte hervorhebt machen und gut für dich! Einer unserer Favoriten ist ihr Vegane Baked Mac and Cheese. Ihr Rezept findet die perfekte Balance zwischen Genuss und Gesundheit, sodass Sie sich beim Essen wohlfühlen und gleichzeitig eine ganze Tasse Grünkohl für den Tag zu sich nehmen können! Fühlen Sie sich frei, weitere Zutaten hinzuzufügen oder mit Zutaten wie gedämpftem Brokkoli oder Spargel zu mischen und zu kombinieren, um noch mehr Blattgemüse in diese köstliche Mahlzeit zu packen.

Essen Sie außerdem unbedingt Ihre gesunde Portion Grünkohl, während Sie Plant Faceds Kale ‚Em With Kindness‘ Tee rocken. Dieses Top ist sowohl stylisch als auch nachhaltig, da es aus 100 Prozent Bio-Baumwolle hergestellt wird!

Rezept: https://www.instagram.com/p/B5yFu6kJK_4/

3) Gerösteter Trauben-, Karotten- und Sumachsalat mit Kümmel und Granatapfelmelasse-Vinaigrette

Als wir Granatapfelmelasse lasen, wussten wir, dass wir dieses Rezept ausprobieren mussten! Olivia Moore ist eine aufstrebende pflanzenbasierte Instagrammerin, die auch ihre eigene Firma für Meal-Toppers (die übrigens alle vegan sind) mit delicious Topper mit Kokosspeck und gesalzenem Tahini-Karamell! Ihr Salat aus gerösteten Trauben, Karotten und Sumach mit Kümmel und Granatapfel-Melasse-Vinaigrette fiel uns besonders ins Auge – hat noch jemand vom Rösten von Trauben gehört?!

Machen Sie sich bereit für einen Schluck Geschmack, denn dieser Salat enthält einige der folgenden köstlichen Zutaten:

  • Karotten
  • Sumach
  • Kümmel
  • Salz & Pfeffer
  • Rote kernlose Trauben
  • Geröstete Mandeln
  • Babyspinat 

Rezept: https://wwwinstagram.com/p/B772bSspx5X/

4) Refried-Tacos mit schwarzen Bohnen

Du musst nicht bis Dienstag warten, um dieses köstliche Taco-Rezept auszuprobieren! Dieses „Refried“-Tacos-Rezept mit schwarzen Bohnen von der pflanzlichen Ernährungsberaterin Catherine Perez wird Sie satt und gestärkt machen. Machen Sie sich bereit, sich einige der folgenden Zutaten zu gönnen:

  • Geröstete Süßkartoffel
  • Gemüse Ihrer Wahl (wir empfehlen gerösteten Brokkoli und Römersalat!)
  • Mais
  • Avocado
  • Frühlingszwiebeln

Geben Sie all diese köstlichen Zutaten über gesunde blaue Maistortillas von Pinole Blue Tortillas und Sie werden selbst die Engagiertesten verlassen Fleischfresser, die sich nach mehr von diesen pflanzlichen Tacos sehnen!

Rezept: https://www.instagram.com/p/B74hZwShprf/ 

5) Veganer Caesar-Salat

Alle vegetarischen Diners fühlen sich von Zeit zu Zeit nostalgisch in Bezug auf den begehrten Caesar Salad - berücksichtigen Sie die Sardellen, den Käse und das Ranch-Dressing, und es scheint, als wäre dies einer der einzigen Salate, die wir wirklich können. t an unseren Lebensstil anpassen.

Keine Sorge, Angela, eine kanadische Expatin, die in Sydney lebt, teilt uns ihr köstliches RezeptVeganer Caesar-Salat mit! Da ein Caesar Salad eines ihrer Lieblingsgerichte war, als sie aufwuchs, wusste Angela, dass sie dieses Rezept an ihre veganen Bedürfnisse anpassen musste, einschließlich der Herstellung ihrer eigenen hausgemachten veganen Mayonnaise mit Tofu und Zitronensaft! Machen Sie diesen Salat besonders gesund, indem Sie Römersalat durch Spinat oder Grünkohl ersetzen.

 Rezept: https://www.instagram.com/p/BzFig0BDiAv/

 

6) Vegane Gemüsepastete mit Kräutern

Veganes Essen aus dem Süden ist immer ein Genuss! Tauchen Sie mit Hilfe der pflanzlichen Autorin und veganen Bloggerin Lauren in Köstlichkeiten ein, die ihre köstlichen Rezepte mit uns allen teilt - einschließlich ihrer köstlichen Gemüsetopfkuchen Rezept! Dieses Hausmannskost enthält alles Gemüse, das Sie brauchen, um voller Energie durch den Tag zu kommen, darunter:

  • Kartoffeln
  • Karotten
  • Erbsen
  • Spinat 
  • Kräuter
  • Dijon
Rezept: https://www.instagram.com/p/BwPdxbdABqF/

 

7) Einfacher Brokkoli-Quinoa-Auflauf (Gratin) mit veganem Käse

Vegane Schöpferin und Köchin Michaela Vais ist Veganerin für die Tiere, aber wir hungrigen, auf Pflanzen basierenden Esser würden sicherlich argumentieren, dass wir empfangen einige der Vergünstigungen auch! Eines unserer Lieblingsrezepte ist ihr Brokkoli-Quinoa-Auflauf Dieser köstliche Auflauf wird Sie aus den Socken hauen und wird mit Brokkoli zubereitet. Es ist auch ein tolles Gericht, um es mit Freunden zu teilen! Zu den leckeren Zutaten, auf die Sie Ihren Gaumen vorbereiten sollten, gehören:

  • Brokkoli
  • Hausgemachte vegane Käsesoße
  • Kichererbsen 
  • Quinoa 
Rezept: https://www.instagram.com/p/B03rcklBMGg/

8) Teriyaki-Tofubällchen

Durch den Woon Hens Instagram-Feed von Bloggern auf pflanzlicher Basis zu scrollen, hat uns wirklich hungrig gemacht ! Ein Rezept, das uns aufgefallen ist, waren ihre Teriyaki-Tofu-Bällchen! Die Tofubällchen sind vollgepackt mit Gemüse, darunter gehackter Sellerie, Brokkoli und Karotten! Machen Sie Ihre Teriyaki-Sauce entweder zu Hause oder kaufen Sie welche für den Laden. Fügen Sie dann die Tofubällchen hinzu, sobald Ihre Sauce heiß ist, und mischen Sie etwas gesunden blanchierten Brokkoli unter. Sie haben selbst eine köstliche und grüne vegane Mahlzeit!

Rezept: https://www.instagram.com/p/B3WuZocJMqa/


 

 

Weiterer Artikel darüber, welche köstlichen veganen Gerichte Sie unbedingt probieren sollten

Hat Ihnen dieser Artikel über eine gesunde, pflanzliche Ernährung gefallen? Du möchtest noch mehr Informationen über leckere vegane Gerichte, die gut für dich sind und einfach zuzubereiten sind? Dann schau dir unbedingt diese Artikel an, die wir zusammengestellt haben – sie werden dich im Handumdrehen mager essen und in der Küche gemein kochen lassen!




 

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